Автоклав для домашнего консервирования чертеж
Автоклав «Домашний погребок» 22 л. Купить по выгодной цене. Доставка по Москве и России. Выбирайте!
Если вы устали по раз стерилизовать банки во время домашних заготовок и решили купить автоклав — эта статья для вас! Читайте ниже, как освоить автоклав и быстро и легко консервировать банки на долгие зимы. Автоклав похож на большой металлический бочонок с утолщенными стенками. Вы помещаете туда уже закрученные банки, ставите их на специальную решетку, накрываете крышкой. Внутри автоклава нагнетается давление и создает высокую температуру внутри банки.
Цель любого консервирования — увеличение срока годности продуктов и снижение активности тех микроорганизмов, которые портят эти самые продукты и могут навредить здоровью. Есть несколько вариантов домашней консервации, где применение химических консервантов не предусмотрено. Это сушка, замораживание, копчение, соление, квашение и другие.
- Работа с автоклавом: пошаговая инструкция
- Просмотров: Осталось: Домашний автоклав - стерилизатор "Домашний Погребок" 22л.
- Бытовые автоклавы для консервирования , Газовые автоклавы , Автоклав для консервирования бытовой белорусский , Автоклавы Новогаз. Стоимость доставки по РФ: до р - р р - р - р более р - бесплатно.
- Данная модель снята с производства. Новая модель автоклава — Wein 2.
Принцип действия автоклава заключается в стерилизации содержимого банок при высоком давлении, которое дает возможность поднять температуру в емкости выше градусов. Разобраться, как работает автоклав для домашнего консервирования тушенки, не составит труда. В основе его действия лежат известные законы физики. В герметично закрытой емкости с водой и банками при нагреве давление постепенно повышается. В пар преобразуется только небольшое количество воды и она прогревается сильнее, не испаряясь полностью.
